Unsere Ziegen- und Schafmilch, die Grundlage all unserer Produkte, kommt von Bauern aus unserer nächsten Umgebung: nämlich aus der Voralpenregion, dem Waldviertel und dem Mühlviertel. Wir holen unsere hochwertige Rohmilch durch Direktabholung  von aktuell knapp 30 Milchbauern ab. Unsere Milchbauern liefern eine erstklassige Qualität, der Abholservice trägt dazu bei, diese noch besser abzusichern. Ausgehend vom Molkereibetrieb fährt der „Bio-Tanker“ zu den Bauern in die umliegenden Gebiete.