„Tradition pflegen heißt nicht Asche aufbewahren, sondern Glut am Glühen halten.“ Jean Jaurés (1859-1914)

Schlierbach. Es war im Jahre 1990, als sich Hubert Leeb seine erste Ziege zulegte: „Die gab eine grausliche Milch, die hab’ nur ich getrunken“, erinnert sich der Unternehmer. Zu dieser Zeit waren die ersten Kundschaften Allergiker, die kein Kuhmilcheiweiß vertragen haben. Zu Beginn molk er in der Früh und am Abend seine Ziegen. Milch, Joghurt und Käse verkaufte er ab Hof und am Schlierbacher Bauernmarkt.

1992 wird mit der Familie Gössweiner der erste Ziegenmilchlieferant aufgenommen.

1993 folgte der erste Schritt in Richtung Expansion: Leeb Produkte sind nun in Bio- Läden in ganz Österreich erhältlich. Zwei Jahre später konzentriert sich Hubert Leeb auf die „weiße Palette“: Milch und Joghurt.
Im selben Jahr werden die Leeb Vital Produkte Milch und Joghurt im Biofachhandel erfolgreich eingeführt.

1994 steigt man in Bio-Schafzucht bzw. in die Verarbeitung von Bio-Schafmilch zu Trinkmilch und Joghurts ein.

1995 wird die Kleinmolkerei weiter ausgebaut.
Durch ständige Investitionen in Maschinen aber auch durch viel Know How wird die Produktpalette weiter ausgebaut und der Absatz gesteigert.

1998 nimmt auch der Export der gesunden Alternative zur Kuhmilch nach europäischen Nachbarstaaten zu.  Zu den neugewonnen Kunden zählen deutsche sowie französische Unternehmen.

Im Jahr 2000 werden erstmals mehr als 10.000 Becher Joghurt pro Woche erzeugt.
Das Unternehmen „Leeb“ wächst Schritt für Schritt. 2001 ist es dann so weit: Hubert Leeb gründet die Leeb Biomilch GmbH.

2004 erschließt das Unternehmen einen weiteren Zukunftsmarkt: nämlich die Produktion von Bio-Ziegenmilchpulver für Babynahrung. Der Erfolg dieses Marktes ist so groß, dass Babymilchprodukte auf Basis von Leeb Bio-Ziegenmilch sogar in den Regalen im fernen Südkorea stehen.
2004 werden in Schlierbach 450.000 Liter Milch von 8 Bio-Bauern verarbeitet.

2005 Erweiterung auf 20 Bio-Milchlieferanten.

2006 Erweiterung der Molkerei, Kühlraum und Auslieferung.

2007 werden bereits 2,5 Mio Liter Bio-Schaf- und Bio-Ziegenmilch verarbeitet.
2007 Auszeichnung zum innovativsten Gewerbeunternehmen Österreichs mit dem Preis Trio 2007.
Ende 2007 steigt Dr. Jörg Hackenbuchner bei seinem Cousin Ing. Hubert Leeb in das Unternehmen ein. Sie führen den Wachstumskurs nach der Synergieformel 1+1=3 erfolgreich weiter. Hubert Leeb kann sich nun auf den Milcheinkauf, die Produktion und die Produktentwicklung konzentrieren, während Jörg Hackenbuchner die Verantwortung für Marketing Vertreib und Controlling übernimmt.

2008 wird die Marke Leeb Vital einem Relaunch unterzogen. Die Produkte werden mit ihren verschieden Blautönen (hell für Bio-Ziegenmilch, dunkel für Bio-Schafmilch) unverwechselbar und sind im Kühlregal sehr aufmerksamkeitsstark.

2009 wir die Produktpalette weiter ausgebaut. In zahlreichen Blindverkostungen gehen die Joghurts als klare Geschmackssieger hervor.

2010 wird weiter in einen Hallenbau in neue Maschinen investiert. Damit ist nun der Einstieg in den Frischkäsebereich möglich, der auf der Biofach 2010 erfolgreich gelingt.